Yogjakarta merupakan salah satu kota destinasi wisata yang selalu dipadati para wisatawan dari dalam dan luar negeri. Suasana kotanya selalu ramai dengan pemandangan para penjaja makanan lesehan yang berderet di sepanjang jalan Malioboro merupakan salah satu ciri khas Kota Jogja yang paling ikonik.

Belum lengkap rasanya jika mengunjungi kota Jogja jika tidak mencicipi aneka kuliner khas kota pelajar ini. Ada banyak jenis makanan khas Jogjakarta, seperti Gudeg, Yangko, dan Bakpia. Semua setuju bahwa Jojga identik dengan kue Bakpia, kudapan tradisional ini merupakan salah satu makanan legendaris asli Jogjakarta.

Bakpia sendiri mempunyai sejarah panjang sampai pada akhirnya dikenal luas di tengah masyarakat seperti saat ini. Pasalnya dahulu Bakpia di bawa oleh para pedagang imigran yang berasal dari Tionghoa yang menempati kota Jogjakarta.

Bakpia Kukus Tugu Jogja

Salah satu Bakpia yang kini tengah viral adalah Bakpia Kukus Tugu Jogja, oleh-oleh kekinian yang saat ini diburu oleh para wisatawan yang datang ke Jogja. Camilan ini berhasil menginovasi makanan tradisonal Bakpia yang dulu dibuat dengan cara di panggang, menjadi Bakpia yang dibuat dengan cara dikukus.

Walaupun terhitung baru, namun harga Bakpia Kukus Tugu Jogja berhasil mendapatkan tempat di hati para pencinta kuliner, hal ini dikarenakan cita rasa yang nikmat dengan tektur kulit yang lembut, dipadukan dengan berbagai isian yang lumer di mulut saat dikonsumsi.

Yang istimewa dari bakpiah ini karena berhasil memadukan konsep bakpia konvensional dan modern, di buat dari resep asli dan bahan-bahan tradisonal pilihan yang berkualitas serta diproduksi dengan dukungan mesin poduksi modern.

Harga Bakpia Tugu Jogja cukup terjangkau dengan keistimewaan pada kemasannya, dimana setiap bakpianya dibungkus terpisah satu sama lain dengan menggunakan plastik, sehingga terjamin kehigienisannya. Sekotak bakpia dikemas menarik dengan menggunakan kotak persegi panjang bergambar Bakpia kukus dengan isiannya sedangkan pada sisi lainnya terdapat gambar blangkon.

Selain itu, pemilihan bahan baku yang dilakukan secara cermat dan teliti merupakan resep rahasia yang menciptakan cita rasa khas. Dan, seluruh produk juga dipastikan kehalalannya, maupun sertifikasi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan.

Aneka Varian Rasa dan Harga Bakpia Tugu Jogja

Beberapa varian rasa yang menarik untuk dicoba diantaranya :

Original Kacang Hijau

Rasanya sangat autentik, bagi kamu penikmat bakpia rasa kacang hijau, wajib banget mencoba karena selain kulit bakpianya yang lembut, kacang ijonya meleleh saat disantap.

Original Stroberi

Memiliki rasa segar, cita rasa buah stroberi nya terasa sampai gigitan terakhir.

Original Coklat

Wajib banget dicoba bagi kamu pencinta coklat sejati, karena lumeran coklatnya buat ketagihan.

Original Keju

Memberikan sensasi pasta keju yang nikmat dan lumer di mulut.

Brownies Keju

Brownies keju original cocok buat kamu yang nggak terlalu suka manis, karena rasa asin gurih dari kejunya seimbang dengan rasa cokelat browniesnya yang manis.

Brownies Coklat

Rasa manisnya pas nggak buat eneg, isian cokelatnya berlimpah dengan tektur kulit yang empuk.

Pandan Cokelat

Merupakan varian yang baru dilaunching di awal tahun 2022, cita rasa pandan yang dipadukan dengan isian cokelat membuat varian ini menjadi favorit baru pembeli.

Klepon

Merupakan varian baru yang memadukan cita rasa kue tradisional klepon dengan adonan yang kekinian.

Beberapa varian di atas, harga Bakpia Tugu Jogja dibandrol dengan Rp39.000,- untuk Reguler Pack, Rp38.000,- untuk Travel Pack dan Rp. 19.500 untuk ukuran Mini Pack. Terkecuali untuk varian Klepon Original dan Pandan Coklat hanya tersedia ukuran Travel Pack.

Harga Bakpia Kukus Tugu Jogja yang dijual di marketplace seperti Tokopedia dan Shopee berkisar antara Rp40.000,- – Rp50.000,- untuk Regular pack dan Travel pack semua varian, sedangkan untuk ukuran Mini pack berkisar antara Rp22.000,- – Rp30.000,- untuk semua varian. Tentunya harga ini dapat berbeda-beda, tergantung masa promo, kebijakan toko, lokasi, maupun paket yang ditawarkan.

Umur Simpan

Umur simpannya tentu saja tidak sepanjang yang dimasak dengan metode panggang. Hal ini dikarenakan teksturnya yang cenderung basah dan lembab. Namun demikian masih dapat di simpan selama 7 hari di suhu ruang, jika ingin lebih awet dapat di simpan di kulkas atau chiller sebelum dikonsumsi.

Lokasi penjualan tersebar dibeberapa lokasi di kota Jogja dan bagi anda pembeli dari luar kota Jogja terdapat juga fasilitas pengiriman. Biasanya pihak toko memiliki rekanan logistik yang handal untuk memastikan pesanan sampai dengan baik ke tangan konsumen.

Nah, bagi Anda yang mager, dengan harga Bakpia Tugu Jogja yang cukup terjangkau, Anda dapat melakukan pesanan via aplikasi pesan antar, seperti Grabmart yang tersedia di beberapa lokasi seputaran Jogja, Sukoharjo, Solo dan Jogja.

Daftar Perbedaannya:

Metode Pembuatan
Tekstur dan Varian Bakpia Jogja yang Enak
Pengemasan Produk

Bakpia merupakan camilan tradisional dan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Salah satu kudapan paling legendaris, identik dengan Yogyakarta.

Ada berbagai jenis bakpia jogja yang enak beredar di pasaran. Awalnya, hanya model panggang isi kacang ijo yang kerap menjadi primadona, namun saat ini variannya sudah lebih beragam. Misalnya, dengan kombinasi isian coklat, keju, durian, nanas, green tea hinga rasa capucinno. Namun demikian, rasa original tetap menjadi favorit, karena rasanya klasik dan tetap terasa spesial.

Varian rasa kekinian di atas menarik perhatian masyarakat, khususnya bagi mereka yang senang mencoba rasa baru. Selain itu, cara pembuatannya pun saat ini telah banyak dikreasikan oleh masyarakat dan para produsen makanan. Jika selama ini kita hanya mengenalnya dengan metode dipanggang, kini juga dibuat dengan cara dikukus atau di steam.

Nah, Apa sih perbedaannya? Mari kita gali lebih dalam.

Metode Pembuatan

Bakpia dibuat dari campuran gula dan kacang hijau yang dibalut dengan tepung sebagai kulitnya lalu di proses dengan cara dipanggang. Setelah matang harus melalui proses pendinginan, agar matang secara sempurna.

Seiring waktu, mulai divariasikan dengan bahan lain sebagai isiannya, seperti coklat dan aneka cita rasa buah-buahan. Proses memasak isian ini harus benar-benar tanak dan tercampur rata, karena jika tidak akan membuat bakpia panggang mudah berjamur.

Sedangkan metode pembuatan dengan dikukus, (yang kini tengah digandrungi masyarakat dan wisatawan) merupakan bakpia berbahan dasar tepung terigu juga. Kombinasi bahan isian pun hampir sama dengan bakpia panggang. Hanya saja proses memasaknya berbeda, dengan cara dikukus atau di-steam.

Tekstur dan Varian Bakpia Jogja yang Enak

Bakpia panggang dibuat dengan proses pemanggangan dalam suhu tertentu sehingga menghasilkan kulit bakpia yang kering dan renyah. Hasil tekstur kulitnya, cenderung keras namun crunchy saat digigit. Walaupun kulit luarnya terasa keras namun dibagian isiannya tetap terasa lembut.

Pilihan isian metode panggang lebih beragam dibandingkan dengan dikukus, karena memiliki tekstur kering sehingga dapat dikombinasikan dengan berbagai isian seperti Kacang Ijo, Kacang merah, Coklat, Keju, Green Tea, Capucino, Durian, Nanas, dan lain sebagainya.

Sementara, dengan metode kukus, mempunyai tekstur kulit lembut dan moist karena proses memasaknya dengan cara dikukus. Isian bakpia juga terasa seperti pasta yang lumer di mulut saat di konsumsi. Misalnya bakpia jogja yang enak seperti rasa pandan cokelat, rasa khas pandan yang unik berpadu dengan tekstur lembut ditambah dengan cokelat lumer di bagian dalam.

Adapun pilihan varian isiannya diantaranya, coklat, keju, brownies, pandan, klepon. Diversifikasi rasa pada bakpia kukus belum sebanyak bakpia panggang, dikarenakan teksturnya cenderung lembab dan basah membuat pemilihan isian lebih disesuaikan.

Masa Simpan

Hasil dari metode panggang adalah teksturnya yang kering, sehingga mempunyai masa simpan berkisar antara 4-10 hari pada suhu ruang. Masa simpan ini lebih lama jika dibandingkan dengan model dikukus, masa simpannya paling lama 7 hari di suhu ruang.

Perlu kiranya menjadi catatan, bahwa pada kondisi tertentu seperti pengemasan bakpia panggang jika dalam kondisi panas, akan menyebabkan cepat basi, berjamur dan berkurang masa simpannya.

Pengemasan Produk

Bakpia panggang disusun dan dimasukan ke kedalam box persegi kecil yang desainnya tidak pernah berubah dari tahun ke tahun. Terkesan klasik, dan menjadi ciri khas.

Lain halnya dengan metode dikukus, pengemasannya didesain premium dengan menggunakan plastik disetiap satuannya, lalu di masukan ke dalam kotak persegi panjang dengan desain kekinian. Cara pengemasan ini membuat produk terlihat lebih aman, modern, brandable, dan higienis.

Walaupun terdapat perbedaan keduanya, namun cita rasa bakpia jogja yang enak tetap terasa dengan keunikan masing-masing. Pada akhirnya kembali kepada selera masing-masing konsumen.

Harga Bakpia Tugu Jojga Tawarkan Aneka Varian Rasa yang Nikmat